Čorba od ajkuline peraje: šta je i gdje ga jesti
Sopa de aleta de tiburón
Luksuzna supa koja se tradicionalno pravi od peraje morskog psa, zgušnjena skrobom i začinjena bujonom.
9 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Kineska
Tipični sastojci
- peraja morskog psa
- pileći bujon
- đumbir
- soja sos
Historija jela
Dinastija Ming
- Porijeklo
- Dinastija Ming
Gdje ga jesti
Alicante
- LiDu Garden Sopa de Aleta de Tiburón€ 4.75
- Restaurante Chino King Sopa de Aleta y Tiburón€ 5.85
- Golden City Sopa de "aletas de tiburón"€ 4.20
Valencia
- Restaurante Mey Chen Sopa de aleta de tiburón€ 5.50
Beč
- Hua Qiang Haifischflossen Suppe (Dorsch)€ 5.50
Porto
- Li-Jin Barbatana de Tubarão Shark Fin Soup€ 2.80
Bilbao
- China Palace Sopa de aleta de tiburón€ 4.90
Las Palmas
- Delicia Oriental Sopa de aleta de tiburón€ 5.80
San Sebastián
- Nuevo Siglo Jatetxea Sopa de Aletas de Tiburón€ 5.45
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.