Gekochtes Zwischenrippenstück vom Salzburger Alpenrind mit Gemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce
30,90 €
APPIANO Das Gasthaus · Wien
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß33%
- Fett41%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes gekochtes Rindfleisch aus der Zwischenrippenregion, serviert mit saisonalem Gemüse und traditionellen Beilagen wie Apfelmeerrettich.
- Küche
- Österreichisch (Salzburgisch)
- Herkunft
- Salzburg, Österreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Gemüse
- Apfel
- Meerrettich
- Schnittlauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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