Fiept de vită din Salzburg gătit cu legume, Kren de mere și sos de ceapă verde
Gekochtes Zwischenrippenstück vom Salzburger Alpenrind mit Gemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce
30,90 EUR
APPIANO Das Gasthaus · Viena
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine33%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită fiartă fragedă din regiunea intercostală, servită cu legume de sezon și condimente tradiționale precum măr cu hrean.
- Bucătărie
- Austriană (Salzburg)
- Origine
- Salzburg, Austria
Ingrediente tipice
- vită
- legume
- măr
- hrean
- mărar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?