La Nuvola ’99, l’uovo cotto a bassa temperatura, tartufo nerodella Lessinia, aria di Grana Padano e crema di cipolla dorata
22 €
Osteria La Fontanina · Verona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine15%
- Grassi72%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto delicato che presenta un uovo cotto lentamente servito con tartufo nero e schiuma di formaggio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- uovo
- tartufo nero della Lessinia
- grana padano
- cipolla dorata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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