La Nuvola ’99, ou gătit la temperatură scăzută, trufe negre din Lessinia, aer de Grana Padano și cremă de ceapă galbenă
La Nuvola ’99, l’uovo cotto a bassa temperatura, tartufo nerodella Lessinia, aria di Grana Padano e crema di cipolla dorata
22 EUR
Osteria La Fontanina · Verona
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine15%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare delicat care constă într-un ou gătit lent, servit cu trufe negre și spumă de brânză.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- ou
- trufă neagră lessinia
- grana padano
- ceapă aurie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?