La battuta di fassona con pere, nocciole tostate, senape antica,cialda di Grana Padano e radicchio tardivo di Treviso
22 €
Osteria La Fontanina · Verona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine30%
- Grassi58%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo finemente tritato e condito con vari condimenti. Questa preparazione include pera, senape e radicchio per contrasto.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Piemonte
Ingredienti tipici
- manzo fassona
- pera
- nocciole
- senape
- grana padano
- radicchio di treviso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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