Armut, kavrulmuş fındık, eski hardal, Grana Padano kıtırı ve Treviso radicchio ile fassona et tartarı
La battuta di fassona con pere, nocciole tostate, senape antica,cialda di Grana Padano e radicchio tardivo di Treviso
€22
Osteria La Fontanina · Verona
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ58%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli çeşnilerle tatlandırılmış, ince kıyılmış çiğ sığır eti. Bu hazırlık, kontrast yaratmak için armut, hardal ve radicchio içerir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Piedmont
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- armut
- fındık
- hardal
- grana padano
- treviso radicchio
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?