Lombetto di vitello tonnato. Arrostito e servito rosa, spuma di salsa tonnata, lattughinosfogliato, e capperi fritti
22,50 €
Locanda 4 Cuochi · Verona
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi66%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lonza di vitello arrosto servita con una salsa cremosa al tonno, lattuga e capperi fritti.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- uovo
- capperi
- lattuga
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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