BRASATO DI MANZO ALL’AMARONE
20 €
La Cantina del 15 · Verona
Brasato di manzo all’Amarone con purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine23%
- Grassi44%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in una ricca riduzione di vino Amarone, servito con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Italiano
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- vino Amarone
- purè di patate
- cipolle
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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