Duszona wołowina w Amarone z purée ziemniaczanym
BRASATO DI MANZO ALL’AMARONE
20 €
La Cantina del 15 · Werona
Duszona wołowina w Amarone z purée ziemniaczanym.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko23%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wołowina wolno gotowana w bogatej redukcji z wina Amarone, podawana z kremowymi tłuczonymi ziemniakami.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina
- wino amarone
- tłuczone ziemniaki
- cebula
- marchew
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?