Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino
19 €
Trattoria da Rino · Venezia
Spaghetti carbonara prepared with guanciale and pecorino cheese.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi47%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta romana fatto con uova, formaggio stagionato e guanciale, che crea un'emulsione cremosa senza l'uso di panna.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- spaghetti
- guanciale
- pecorino romano
- uova
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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