Спагеті Карбонара з гуанчале та пекоріно
Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino
19 EUR
Trattoria da Rino · Венеція
Спагеті карбонара, приготовані з гуанчале та сиром пекоріно.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири47%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Римська паста, приготована з яєць, твердого сиру та в'яленої свинячої щоки, що створює вершкову емульсію без використання вершків.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome, Italy
Типові інгредієнти
- спагеті
- гуанчале
- пекоріно романо
- яйця
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?