Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi58%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Melanzane leggermente impanate e fritte, poi servite in un saporito brodo dashi.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- melanzane
- dashi
- salsa di soia
- mirin
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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