Agedashi
AGHEDASHI
8 €
Osteria Giorgione da MASA · Венеция
Жареный баклажан, подаваемый в бульоне даси.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки7%
- Жиры58%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Баклажаны, слегка обваленные в кляре и обжаренные во фритюре, подаются в пикантном бульоне даси.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- баклажан
- даси
- соевый соус
- мирин
- мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?