
AGHEDASHI
Smażone bakłażan w bulionie dashi
8 €
Osteria Giorgione da MASA · Wenecja
Smażony bakłażan podawany w bulionie dashi.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko7%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bakłażan w lekkim cieście, usmażony na głębokim tłuszczu, podawany w aromatycznym bulionie dashi.
- Kuchnia
- Japońska
Typowe składniki
- bakłażan
- dashi
- sos sojowy
- mirin
- mąka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?