Carpaccio di manzo, salsa al pepe del Sichuan, rucola e Parmigiano croccante
24 €
Hostaria Castello · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo tagliato finemente al crudo servito con un condimento piccante al pepe di Sichuan, rucola fresca e scaglie di parmigiano croccante.
- Cucina
- Italiano (Moderno)
Ingredienti tipici
- manzo
- pepe di Sichuan
- rucola
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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