Rindercarpaccio mit Sichuan-Pfeffersauce, Rucola und knusprigem Parmesan
Carpaccio di manzo, salsa al pepe del Sichuan, rucola e Parmigiano croccante
24 €
Hostaria Castello · Venedig
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit einem scharfen Sichuan-Pfeffer-Dressing, frischem Rucola und knusprigem Parmesan.
- Küche
- Italienisch (Modern)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Sichuan-Pfeffer
- Rucola
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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