Carpaccio de vită, sos de piper Sichuan, rucola și parmezan crocant
Carpaccio di manzo, salsa al pepe del Sichuan, rucola e Parmigiano croccante
24 EUR
Hostaria Castello · Veneția
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine34%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă servite cu un dressing picant de piper Sichuan, rucola proaspătă și parmezan crocant.
- Bucătărie
- Italian (Modern)
Ingrediente tipice
- vită
- piper sichuan
- rucola
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?