Carpaccio od junećeg mesa, sos od sjenkanskog papra, rukola i hrskavi Parmigiano
Carpaccio di manzo, salsa al pepe del Sichuan, rucola e Parmigiano croccante
€ 24
Hostaria Castello · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini34%
- Masti61%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanke narezano sirovo juneće posluženo uz začinjeni dresing od sichuanskog papra, svježu rukolu i hrskavi parmezan.
- Kuhinja
- Italijanska (Moderna)
Tipični sastojci
- junetina
- sichuanski papar
- rukola
- parmezan
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?