Carpaccio z wołowiny z sosem z pieprzu syczuańskiego, rukolą i chrupiącym parmezanem
Carpaccio di manzo, salsa al pepe del Sichuan, rucola e Parmigiano croccante
24 €
Hostaria Castello · Wenecja
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko34%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana z pikantnym dressingem z pieprzu syczuańskiego, świeżą rukolą i chrupiącym serem parmezan.
- Kuchnia
- Włoska (Nowoczesna)
Typowe składniki
- wołowina
- pieprz syczuański
- rukola
- ser parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?