Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi25%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto cremoso tradizionalmente preparato con 'spade' (pesce spada) o simili pesci di laguna, aromatizzato con erbe locali.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia, regione lagunare
Ingredienti tipici
- riso
- pesce spada
- brodo di pesce
- cipolle
- vino bianco
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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