Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры25%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное ризотто, традиционно приготовленное с «spade» (рыба-меч) или подобной лагунной рыбой, приправленное местными травами.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция, регион лагуны
Типичные ингредиенты
- рис
- рыба-меч
- рыбный бульон
- лук
- белое вино
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?