Spuma di baccalà mantecato con polenta
28 €
Antico Pignolo · Venezia
Creamed cod served with polenta.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine18%
- Grassi36%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema di baccalà salato servita insieme a polenta.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- polenta
- olio d'oliva
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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