Spumă de baccalà mantecato cu polenta
Spuma di baccalà mantecato con polenta
28 EUR
Antico Pignolo · Veneția
Cod cremat servit cu polenta.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine18%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați45%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un spread de cod sărat bătut, servit alături de terci de mălai gătit.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- cod sărat
- polenta
- ulei de măsline
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?