Мусс из взбитой трески с полентой
Spuma di baccalà mantecato con polenta
28 €
Antico Pignolo · Венеция
Взбитая треска, подаваемая с полентой.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки18%
- Жиры36%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Взбитая паста из соленой трески, подаваемая с вареной кукурузной кашей.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- полента
- оливковое масло
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?