Spuma od slanog bakalara s polentom
Spuma di baccalà mantecato con polenta
€ 28
Antico Pignolo · Venecija
Kremirani bakalar poslužen uz polentu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini18%
- Masti36%
- Ugljikohidrati45%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Ubijeni slani bacun (salted cod) spread poslužen uz kuhanu palentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- slani bacun
- polenta
- maslinovo ulje
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?