chateaubriand con salsa bÉarnaise e verdure alla GriGlia
110 €
Antico Martini · Venezia · per 2 pers.
Chateaubriand served with Béarnaise sauce and grilled vegetables.
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine25%
- Grassi69%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grosso taglio di filetto di manzo servito con una classica salsa all'uovo e burro accompagnato da verdure grigliate.
- Cucina
- French
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- burro
- tuorli d'uovo
- aceto
- dragoncello
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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