Chateaubriand з соусом Béarnaise та овочами на грилі
chateaubriand con salsa bÉarnaise e verdure alla GriGlia
110 EUR
Antico Martini · Венеція · per 2 pers.
Chateaubriand, що подається з соусом Béarnaise та овочами на грилі.
Харчова цінність
≈ 950 ккална порцію близько 500 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий шматок яловичої вирізки, що подається з класичним соусом із яєць та вершкового масла разом із овочами на грилі.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- вершкове масло
- жовтки яєць
- оцет
- естрагон
- сезонні овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?