Тренкоте оленя з Пушлаве з червоною капустою та перцевим соусом
Puschlaver Hirschentrecôte mit Rotkraut und Pfeffersauce
54 CHF≈ 58,48 EUR
Schönau · Цюрих
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири51%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Стейк з оленини з регіону Пушлав, який зазвичай подається з традиційними гарнірами, такими як червона капуста.
- Кухня
- Swiss (Graubünden)
- Походження
- Puschla/Val Müstair, Switzerland
Типові інгредієнти
- оленятина
- червона капуста
- перець
- червоне вино
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?