Trecôte de căprioară din Puschla cu varză roșie și sos de piper

Puschlaver Hirschentrecôte mit Rotkraut und Pfeffersauce

54 CHF≈ 58,48 EUR

Schönau · Zürich

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine29%
29%
Grăsimi51%
51%
Carbohidrați20%
20%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Friptură de căprioară din regiunea Puschlav, servită de obicei cu acompaniamente tradiționale precum varză roșie.

Bucătărie: Swiss (Graubünden)
Origine: Puschla/Val Müstair, Switzerland

Ingrediente tipice

căprioară
varză roșie
piper
vin roșu
unt

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Schönau