Kırmızı lahana ve biber sosu ile Puschlaver geyik antrikot
Puschlaver Hirschentrecôte mit Rotkraut und Pfeffersauce
CHF 54≈ €58,48
Schönau · Zürih
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ51%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Puschlav bölgesinden gelen, genellikle kırmızı lahana gibi geleneksel eşlikçilerle servis edilen geyik eti bifteği.
- Mutfak
- İsviçre (Graubünden)
- Köken
- Puschla/Val Müstair, İsviçre
Tipik malzemeler
- geyik eti
- kırmızı lahana
- biber
- kırmızı şarap
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?