
Comber z jelenia z Puschlaver z czerwoną kapustą i sosem pieprzowym
Puschlaver Hirschentrecôte mit Rotkraut und Pfeffersauce
54 CHF≈ 58,48 €
Schönau · Zurych
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko29%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Stek z jelenia z regionu Puschlav, zazwyczaj podawany z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak czerwona kapusta.
- Kuchnia
- Szwajcarska (Graubünden)
- Pochodzenie
- Puschla/Val Müstair, Szwajcaria
Typowe składniki
- jeleń
- czerwona kapusta
- pieprz
- czerwone wino
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?