Спинка оленя з червоною капустою, грушею з перцем тимут, журавлиною, соусом касіс та шпецлі
Rehrücken | Rotkraut | Timut Pfeffer Birne Preiselbeeren | Cassisjus | Spätzli
65 CHF≈ 70,39 EUR
Heugümper · Цюрих
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена вирізка оленя, що подається з червоною капустою, пряною грушею, журавлиною та традиційною яєчною локшиною.
- Кухня
- Німецька (Альпійська)
Типові інгредієнти
- оленина
- червона капуста
- груша
- журавлина
- spätzli
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?