Спинка оленя с красной капустой, грушей с перцем Тимут, брусникой, соусом кассис и шпецли
Rehrücken | Rotkraut | Timut Pfeffer Birne Preiselbeeren | Cassisjus | Spätzli
65 CHF≈ 70,39 €
Heugümper · Цюрих
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры44%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареная оленина с красной капустой, пряной грушей, клюквой и традиционной яичной лапшой.
- Кухня
- Немецкая (Альпийская)
Типичные ингредиенты
- оленина
- красная капуста
- груша
- клюква
- spätzli
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?