Tastavo Меню ресторанів вашою мовою
Українська

Echo

Цюрих · Інтернаціональна · €€€€ · 34 страви · 15 CHF – 52 CHF · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик
Години роботи
  • понеділок—
  • вівторок—
  • середа18:00–22:30
  • четвер18:00–22:30
  • пʼятниця18:00–22:30
  • субота18:00–22:30
  • неділя18:00–22:30

Що тут замовити

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ CHALTE VORSPEISE

  • eCHO ПЛЕТТЛІ

    22 CHF≈ 24,06 EUR
    eCHO PLÄTTLI

    Platte mit Coppa, Salsiz, Rohschinken, Bündnerfleisch, Speck und verschiedenen Käsesorten.

  • ОСІННІЙ САЛАТ

    21 CHF≈ 22,97 EUR
    HERBSTSALAT

  • eCHO ТАТАР

    CHLI 22 CHF≈ 24,06 EURGROSS 36 CHF≈ 39,37 EUR
    eCHO TATAR

    Яловичий татар з жовтком, маринованими овочами та домашнім бріошем

  • DE NÜSSLI - DE WAHNSINN!

    19 CHF≈ 20,78 EUR

СУПИ SUPPE

  • СУП ІЗ СЕНА

    15 CHF≈ 16,41 EUR
    HEUSUPPE

    Суп із сіна, що подається з крутонами та трав'яною олією

  • ГАРБУЗОВИЙ СУП

    15 CHF≈ 16,41 EUR
    KÜRBISSUPPE

    Гарбузовий суп із підсмаженим насінням гарбуза, гарбузовою олією та сметаною

  • ВАЛЛЕРСЬКИЙ РЬОСТІ

    CHLI 19 CHF≈ 20,78 EURGROSS 26 CHF≈ 28,44 EUR
    WALLISER RÖSTI

    Рьості з картоплі з сиром раклет, скибочками томатів та травами

  • РАВІОЛІ З БІЛИМИ ГРИБАМИ В ПЕТРОВСЬКОМУ ТІСТІ

    CHLI 24 CHF≈ 26,25 EURGROSS 36 CHF≈ 39,37 EUR
    STEINPILZ RAVIOLI IM PETERLITEIG

    Равіолі з білими грибами в тісті з петрушкою з соусом із сиру Sbrinz, брюссельською капустою та фундуком

  • EUSES FONDU - DAS MUESCH PROBIERE!

    36 CHF≈ 39,37 EUR

    Сирне фондю на білому вині та вишневому бренді, що подається з домашнім хлібом та маринованими овочами

  • САЛАТ ІЗ БУРЯКА ТА РАДИККІО

    RANDEN-RADICCHIO-SALAT

    Салат із буряка та радиккіо з бальзаміком, медом, інжиром у червоному вині та копченою качиною грудкою

  • КАСТАНОВИЙ СУП

    MARRONISUPPE

    Каштановий суп із підсмаженими крутонами з волоського горіха

  • ЛОСОСЬ ФІЛЕ, ПРИГОТОВАНИЙ У ОЛІЇ

    IN OLIVENÖL CONFIERTES LACHSFILET

    Лосось філе, приготований у оливковій олії, з рагу з моркви та апельсина та соусом голландез

  • ТУШОВАНА ТЕЛЯЧА ЩИКОТКА

    GESCHMORTE KALBSBACKE

    Тушкована теляча щикотка в соусі з портвейну з картоплею Bramata та коренем петрушки

  • NEW YEAR`S DOM

    Десерт із мусу шампанського, малинового гелю, мигдального бісквіта та сабле

  • РАВІОЛІ З БІЛИМИ ГРИБАМИ В ПЕТРОВСЬКОМУ ТІСТІ

    STEINPILZRAVIOLI IM PETERSILIENTEIG

    Равіолі з білими грибами в тісті з петрушкою зі шпинатом, пореєм та підсмаженим фундуком

  • ГАРБУЗОВІ НЬОККІ

    KÜRBISGNOCCHI

    Гарбузові ньоккі з рікотою, кале та сиром Sbrinz

  • ТЕЛЯЧИЙ ТАТАР РУЧНОЇ НАРІЗКИ

    HANDGESCHNITTENES KALBSTATAR

    Телячий татар ручної нарізки з бріошем, каперсами, корнішонами, травами та кале

  • ДОМАШНІЙ ЯОВИЧИЙ КОНСОМЕ

    HAUSGEMACHTE RINDSCONSOMME

    Яловичий консоме з шеррі та равіолі з яловичого хвоста

  • САТІРОВАНЕ ФІЛЕ СУДАКА

    SAUTIERTES ZANDERFILET

    Обсмажене філе судака з топінамбуром та шафрановим різотто

  • ЯОВИЧА ВИЛКА СЕРЕДИНІ СТЕКУ

    ROSA GEBRATENES RINDSFILET

    Яловичий філе середньої просмажки з соусом Maggia-Pfeffer-Jus, картопляним пюре з горіховим маслом та морквою

  • ТАРТ

    TARTE

  • КАРПАЧЧО З ГАРБУЗА

    KÜRBIS CARPACCIO

    Карпаччо з гарбуза з буратою, зернами граната та фрізе

  • ЯБЛУЧНО-ПАСТИНАКОВИЙ СУП

    APFEL-PASTINAKENSUPPE

    Яблучно-пастинаковий суп із вершками Crème Fraîche

  • ГЛЯНЦЕВИЙ МОЛОДИЙ ОВОЧ

    GLASIERTES BABY GEMÜSE

    Глянцеві молоді овочі з шафрановим різотто та хрустким сиром Sbrinz

  • ДОМАШНІ РАВІОЛІ З ГРИБАМИ ТА СЕР**

    HAUSGEMACHTE PILZ-FRISCHKÄSERAVIOLI

    Домашні равіолі з грибами та м'яким сиром з трав'яним вершковим соусом та шпинатом

ОСНОВНІ СТРАВИ HAUPTGÄNGE

  • ZÜRI GSCHNÄTZLETS - EN KLASSIKER!

    45 CHF≈ 49,22 EUR

    Цюріхське шніцель з телятини в вершковому соусі з печерицями

  • CORDON BLEU - ICH BIN 20 MINUTEN IM OFEN

    43 CHF≈ 47,03 EUR

    Кордон блю зі свинини з шинкою та сиром, що подається з капустою у вершковому соусі

  • CHLI RINDIGS VOM GRILL

    52 CHF≈ 56,87 EUR

    Гриль-антрекот з яловичини з соусом, пюре з пастинака та гарбузом Хоркайм

  • eCHO'S BRATWURSCHT

    33 CHF≈ 36,09 EUR

    Теляча та свиняча ковбаски з карамелізованою цибулею

  • ÖPPIS GSCHMORTS

    51 CHF≈ 55,78 EUR

  • САТІРОВАНЕ ФІЛЕ СУДАКА З ШВЕЙЦАРСЬКИХ ОЗЕР

    43 CHF≈ 47,03 EUR
    SAUTIERTE ZANDERFILETS AUS SCHWEIZER SEEN

    Обсмажене філе судака з соусом на білому вині, пюре з моркви та кале

БЮНДНЕРСЬКЕ МЕНЮ BÜNDNER MENÜ

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Цюрих