Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde
Türkçe

Echo

Zürih · Uluslararası · €€€€ · 34 yemek · CHF 15 – CHF 52 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt
Çalışma saatleri
  • Pazartesi—
  • Salı—
  • Çarşamba18:00–22:30
  • Perşembe18:00–22:30
  • Cuma18:00–22:30
  • Cumartesi18:00–22:30
  • Pazar18:00–22:30

Burada ne sipariş edilir

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR CHALTE VORSPEISE

  • eCHO Tabakları

    CHF 22≈ €24,06
    eCHO PLÄTTLI

    Coppa, Salsiz, füme jambon, Bündnerfleisch, pastırma ve çeşitli peynirlerden oluşan tabak.

  • Sonbahar Salatası

    CHF 21≈ €22,97
    HERBSTSALAT

  • eCHO TATAR

    CHLI CHF 22≈ €24,06GROSS CHF 36≈ €39,37

    Yumurta sarısı, turşulanmış sebzeler ve ev yapımı brioche ile dana tatar.

  • Kuruyemiş Çılgınlığı!

    CHF 19≈ €20,78
    DE NÜSSLI - DE WAHNSINN!

ÇORBALAR SUPPE

  • Saman Çorbası

    CHF 15≈ €16,41
    HEUSUPPE

    Kruton ve otlu yağ ile servis edilen saman çorbası.

  • Kabak Çorbası

    CHF 15≈ €16,41
    KÜRBISSUPPE

    Kavrulmuş kabak çekirdekleri, kabak çekirdeği yağı ve ekşi krema ile kabak çorbası.

  • WALLISER RÖSTI

    CHLI CHF 19≈ €20,78GROSS CHF 26≈ €28,44

    Raclette peyniri, domates dilimleri ve otlar ile patates rösti.

  • Maydanoz Hamurlu Porçini Mantarlı Ravioli

    CHLI CHF 24≈ €26,25GROSS CHF 36≈ €39,37
    STEINPILZ RAVIOLI IM PETERLITEIG

    Sbrinz peynir sosu, Brüksel lahanası ve fındık ile maydanoz hamurlu porçini mantarlı ravioli.

  • Bizim Fondü - Bunu Denemelisin!

    CHF 36≈ €39,37
    EUSES FONDU - DAS MUESCH PROBIERE!

    Beyaz şarap ve kirschwasser ile hazırlanan, köy ekmeği ve sirkeli sebzelerle servis edilen peynir fondüsü.

  • Pancar ve Radicchio Salatası

    RANDEN-RADICCHIO-SALAT

    Balsamik, bal, kırmızı şarap inciri ve tütsülenmiş ördek göğsü ile pancar ve radicchio salatası.

  • Kestane Çorbası

    MARRONISUPPE

    Kavrulmuş ceviz ekmeği krutonları ile kestane çorbası.

  • Zeytinyağında Konfi Edilmiş Somon Fileto

    IN OLIVENÖL CONFIERTES LACHSFILET

    Havuç-portakal ragout ve Hollandez sos ile zeytinyağında konfi edilmiş somon fileto.

  • Yavaş Pişmiş Dana Yanak

    GESCHMORTE KALBSBACKE

    Port şarabı sosu, bramata ve maydanoz kökü ile yavaş pişmiş dana yanağı.

  • NEW YEAR`S DOM

    Şampanya musu, ahududu jeli, badem bisküvisi ve sablé ile tatlı.

  • Maydanoz Hamurlu Porçini Mantarlı Ravioli

    STEINPILZRAVIOLI IM PETERSILIENTEIG

    Ispanak, pırasa ve kavrulmuş fındık ile maydanoz hamurlu porçini mantarlı ravioli.

  • Kabak Gnocchi

    KÜRBISGNOCCHI

    Ricotta, kale ve Sbrinz ile kabak gnocchi.

  • El ile Kesilmiş Dana Tatar

    HANDGESCHNITTENES KALBSTATAR

    Brioche, kapari, kornişon, otlar ve kale ile el ile kesilmiş dana tatar.

  • Ev Yapımı Dana Consommé

    HAUSGEMACHTE RINDSCONSOMME

    Sherry ve dana kuyruğu raviolisi ile dana consommé.

  • Sote Edilmiş Turna Balığı Fileto

    SAUTIERTES ZANDERFILET

    Topinambur ve safranlı risotto ile sote edilmiş turna balığı fileto.

  • Az Pişmiş Dana Bonfile

    ROSA GEBRATENES RINDSFILET

    Maggia biber sosu, cevizli tereyağı ile patates püresi ve havuç ile az pişmiş dana bonfile.

  • TARTE

  • Kabak Carpaccio

    KÜRBIS CARPACCIO

    Burrata, nar taneleri ve frisée ile kabak carpaccio.

  • Elma ve Yer Elması Çorbası

    APFEL-PASTINAKENSUPPE

    Crème Fraîche ile elma ve yer elması çorbası.

  • Glaze Edilmiş Bebek Sebzeler

    GLASIERTES BABY GEMÜSE

    Safranlı risotto ve Sbrinz çıtırı ile glaze edilmiş bebek sebzeler.

  • Ev Yapımı Mantarlı ve Taze Peynirli Ravioli

    HAUSGEMACHTE PILZ-FRISCHKÄSERAVIOLI

    Otlu krema sosu ve ıspanak ile ev yapımı mantarlı ve taze peynirli ravioli.

ANA YEMEKLER HAUPTGÄNGE

BÜNDNER MENÜSÜ BÜNDNER MENÜ

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Zürih: tüm mekânlar