Теляча печінка, нарізана шматочками
Kalbsleber-Geschnetzeltes
45 CHF≈ 48,73 EUR
Die Waid · Цюрих
Смужки телячої печінки з цибулею, яблуками та травами в соусі з кальвадосу, подається з масляним рьості.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири59%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Strips of veal liver sautéed with onions and apples in a Calvados-based gravy, served with crispy potato rösti.
Типові інгредієнти
- veal liver
- onions
- apples
- calvados
- butter
- potatoes
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?