Fâșii de ficat de vițel
Kalbsleber-Geschnetzeltes
45 CHF≈ 48,73 EUR
Die Waid · Zürich
Fâșii de ficat de vițel cu ceapă, mere și ierburi în sos de Calvados, servit cu rösti cu unt.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine19%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Strips of veal liver sautéed with onions and apples in a Calvados-based gravy, served with crispy potato rösti.
Ingrediente tipice
- veal liver
- onions
- apples
- calvados
- butter
- potatoes
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?