Жареная телячья печень
Kalbsleber-Geschnetzeltes
45 CHF≈ 48,73 €
Die Waid · Цюрих
Полоски телячьей печени с луком, яблоками и травами в соусе из кальвадоса, подается с масляным рёшти.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры59%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Strips of veal liver sautéed with onions and apples in a Calvados-based gravy, served with crispy potato rösti.
Типичные ингредиенты
- veal liver
- onions
- apples
- calvados
- butter
- potatoes
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?