Харчова цінність
≈ 100 ккална порцію близько 250 г
- Білки40%
- Жири53%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, висококонцентрований бульйон, отриманий шляхом тривалого варіння гуски для витягування глибокого смаку.
Типові інгредієнти
- гусячий бульйон
- овочі
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Консоме. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?