Valori nutriționale
≈ 100 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine40%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos limpede, foarte concentrat, obținut prin fierberea lentă a cărnii de oistă pentru a extrage o aromă intensă.
Ingrediente tipice
- supă de oistă
- legume
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul Consommé. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?