Nutritivne vrijednosti
≈ 100 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini40%
- Masti53%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Prozirni, visoko koncentrisani temeljac napravljen laganim kuhanjem guske kako bi se izvukla duboka aroma.
Tipični sastojci
- temeljac od guske
- povrće
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
O klasičnom jelu Consommé. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?