Карпачо з яловичага філе
Carpaccio di Filetto di Manzo
15,90 EUR
Zum Hagenthaler · Відень
Карпачо з яловичого філе з оливковою олією, Grana Padano та підсмаженим хлібом.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки27%
- Жири67%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане сире яловиче філе, приправлене олією та сиром. Зазвичай подається як холодна закуска.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- оливкова олія
- grana padano
- підсмажений хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичага філе: де ще скуштувати Назад до меню Zum Hagenthaler