Сардинська паста фрегола з молюсками та ботаргою
sardinian fregola pasta with clams and bottarga
22 EUR
Vecio Macello · Верона
- Риба
- Молюски
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки21%
- Жири27%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сардинська підсмажена паста-перлини, змішана зі свіжими молюсками та тертою ікрою в'яленої риби.
- Кухня
- Італійська (Сардинська)
- Походження
- Сардинія, Італія
Типові інгредієнти
- fregola
- молюски
- bottarga
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?