Сардинская паста фрегола с моллюсками и ботаргой
sardinian fregola pasta with clams and bottarga
22 €
Vecio Macello · Верона
- Рыба
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки21%
- Жиры27%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сардинская обжаренная паста-жемчужины с сочными моллюсками и тертой икрой вяленой рыбы.
- Кухня
- Итальянская (Сардинская)
- Происхождение
- Сардиния, Италия
Типичные ингредиенты
- fregola
- моллюски
- bottarga
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?