Fregola sarda con vongole e bottarga
sardinian fregola pasta with clams and bottarga
22 €
Vecio Macello · Verona
- Pesce
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi27%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Perle di pasta tostate sarde saltate con vongole fresche e bottarga grattugiata.
- Cucina
- Italiana (Sarda)
- Origine
- Sardegna, Italia
Ingredienti tipici
- fregola
- vongole
- bottarga
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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