Традиційна венеційська Baccalà з грильованою поліентою
Baccalà alla vicentina della tradizione con polenta grigliata · Baccalà
24 EUR
Trattoria Reale · Верона
Традиційна тріска в стилі Віченци подається з грильованою поліентою.
- Злаки, що містять глютен
- Риба
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири32%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Солона тріска, приготована у традиційному венеціанському стилі з молоком та цибулею, подається з гриль-полентою.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція, Італія
Типові інгредієнти
- солона тріска
- молоко
- цибуля
- polenta
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?