Tradycyjna dorsz po wenecku z grillowaną polentą
Baccalà alla vicentina della tradizione con polenta grigliata
24 €
Trattoria Reale · Werona
Vicenza-style salt cod served with grilled polenta.
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz32%
- Węglowodany44%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słona dorsz przygotowany w tradycyjnym weneckim stylu z mlekiem i cebulą, podawany z grillowaną polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- słony dorsz
- mleko
- cebula
- polenta
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?