Traditioneller Baccalà alla vicentina mit gegrillter Polenta
Baccalà alla vicentina della tradizione con polenta grigliata
24 €
Trattoria Reale · Verona
Vicenza-Style Stockfisch serviert mit gegrillter Polenta.
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett32%
- Kohlenhydrate44%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Stockfisch, zubereitet im traditionellen venezianischen Stil mit Milch und Zwiebeln, serviert mit gegrillter Polenta.
- Küche
- Italienisch (Venetianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Milch
- Zwiebeln
- Polenta
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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