Baccalà alla vicentina della tradizione con polenta grigliata
24 €
Trattoria Reale · Verona
Vicenza-style salt cod served with grilled polenta.
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi32%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà preparato secondo la tradizione veneziana con latte e cipolle, servito con polenta grigliata.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- latte
- cipolle
- polenta
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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